पटना 25 दिसंबर 2024
लेखिका रूबी कुमारी की नवीनतम पुस्तक “आज क्या खाना बनेगा? एक अनुत्तरित प्रश्न” का लोकार्पण आज बुधवार दिनांक 26 दिसम्बर को कंकड़बाग कॉलोनी में खाद्य एवं पोषण विभाग, भारत सरकार की प्रशिक्षिका डॉ गीता जैन द्वारा किया गया। यह पुस्तक व्यंजनों की एक विशेष शृंखला प्रस्तुत करती है, जो न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि सेहतमंद भी हैं।
इस अवसर पर, लेखिका रूबी कुमारी ने कहा, “मैं अपनी पुस्तक ‘आज क्या खाना बनेगा’ के लोकार्पण के लिए बहुत उत्साहित हूं। यह पुस्तक मेरे द्वारा साझा किए गए व्यंजनों की एक संग्रह है, जो मुझे उम्मीद है कि पाठकों को पसंद आएगी।” रूबी कुमारी ने बताया कि डॉ गीता जैन मुझे बराबर खाना बनाने के बारे में बताया करती थीं खाना कम खर्च में स्वादिष्ट के साथ साथ पौष्टिक भी होना चाहिए। गीता जैन ने ही मुझे प्रेरणा दी थी। इस पुस्तक को लिखने में मेरे पति अरुण कुमार सिन्हा का काफी अधिक सहयोग रहा।
डॉ गीता जैन ने पुस्तक के लोकार्पण के दौरान कहा, “रूबी कुमारी की पुस्तक ‘आज क्या खाना बनेगा’ एक अद्वितीय संग्रह है, जो व्यंजनों की विविधता को प्रस्तुत करती है। यह पुस्तक न केवल खाना पकाने के शौकीनों के लिए उपयुक्त है, बल्कि स्वस्थ जीवनशैली को अपनाने के लिए भी प्रेरित करती है।” मौके पर सुनैना कुमारी, जीता कुमारी, रोहन कुमार, रेहा सहित अन्य मौजूद थे।
